Соус айоли
4 зубчика чеснока 1/2 ч л соли 1 яичный желток 1/2 л оливкового масла свежий лимонный сок Соус можно сделать в ступке с пестиком или кухонном комбайне. Раздавить чеснок с солью. Добавить желток и по...
View ArticleМиндаль в шоколаде
500 г молочного шоколада, 150 г мелко нарубленного изюма, 200 г толченого миндаля. Шоколад наломать в стеклянную посуду и растопить в микроволновке за 6-8 минут при 70%, перемешав два раза. Добавить...
View ArticleСырный суп
1 стакан тертого сыра Пармезан 1 стакан нарезанного кубиками адыгейского сыра 1 стакан тертого сыра Проволоне 1 головка репчатого лука, мелко нарезанная 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный 4 стакана...
View ArticleКуриная печень по-индонезийски
300 г куриной печени 4 луковицы 1 болгарский перец 40 г растительного масла 100 г сливок Соль, перец Мелко нарезанный лук смешать с нарезанным болгарским перцем и обжарить на масле. Печень мелко...
View ArticleРыба по-гамбургски
600 г рыбы, 500 г отварного картофеля, 1 пучок зелени для супа, 2 ст. ложки жира, перец , 1 луковица, смесь пряностей, ст. ложка муки, соль. Пучок зелени для супа очистить, крупно порезать, добавить...
View ArticleМеживо из баклажан
900 г баклажанов 100 г растительного масла 350 г помидоров 350 г репчатого лука 20 г уксуса 30 г сахара 300 г воды Соль, специи Нарезанные кружочками баклажаны посолить, оставить на 15 мин, после чего...
View ArticleClik here to view.
Минск аппетитный
Минск аппетитный Минск у каждого свой. И вкус у этого города, без того особенный, в каждом отдельно взятом восприятии неповторим и в каждом временном промежутке практически уникален. Мой нынешний...
View ArticleClik here to view.
Голландская традиция
Голландская традиция «Голландия есть плоская страна, переходящая в конечном счете в море, которое и есть в конечном счете Голландия», – сочинил Иосиф Бродский. И правда, моря здесь необычайно много, и...
View ArticleClik here to view.
Буцики, пухкеники, соложеники
Буцики, пухкеники, соложеники Никто не поспорит: украинская кухня вызывает аппетит даже названиями блюд. Какие-то они в прямом смысле говорящие. Знаете, что интересно? Фамилии людей и названия...
View ArticleClik here to view.
Сказочный северный ужин
Сказочный северный ужин У Деда Мороза в праздничные дни много работы. Но 31-го числа в 00.00 он наверняка тоже садится за стол, заставленный разными вкусностями. Застолье белорусского Деда Мороза,...
View Article
